2011年7月アーカイブ

桜もちなどで使われる桜葉の生産量日本一を誇る松崎町で近年、桜葉の生産量が減少の一途をたどっている。高齢化などによる生産者の減少や、使用農薬の規制が進んだことなどが背景にあるようだ！
担い手が高齢となり廃業したことが生産量減少の要因でもあるが、食品衛生法改正で０６年５月から、国が認めた農薬以外は使用禁止となる「ポジティブリスト制」に移行されたことも要因でもある。そのため、それまで使っていた農薬が使用できず、ハダニやアブラムシといった害虫が増え、害虫の処理に手間が掛かるようになったという。

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今では地味と敬遠されてきた和菓子ですら和スイーツと言う呼び名で注目されています。老舗の和スイーツならば、ちょっとした贈り物にも最適ですが、お店に出向くには遠かったりしてなかなか難しい。そこで活躍するのが「お取り寄せ」でしょう。その注目されている和スイーツといえば、やっぱり「あんこ」を使った羊羹、おまんじゅう、おしるこ、あんみつなどでしょう。その他には、お煎餅のお取り寄せも人気があるようです。

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一年中、日本国内のどこかしらで企業の面接が就職希望者に対して行われます。もう「就職活動をしている」という声は、大学に入学して1年も経てば、結構聞こえてきたりします。四回生になったときに焦って自分の働きたい職場ではない場所に就職しないために、早めに正しい就職活動の知識をもっておくのはよいことです。

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